つきあかり玄米20kg ★ 炊き上がりが楽しみになる利兵衛の減農薬・減化学肥料米（令和7年産）

商品説明

「つきあかり」はしっかりと食感で、冷めてからも美味しいので、おにぎりやお弁当に向いており、

外食・中食でも注目されています。

2016年に登録されたばかりの新品種ですが、年々人気が高まっています。

「つきあかり」の紹介記事→　https://ng-life.jp/food/25567/

●減農薬・減化学肥料栽培

農薬使用は慣行栽培に対して、全期間で約4割、栽培期間で約5割削減しております。

また、化学肥料を極力抑え、施肥量では約5割有機肥料を使用（窒素成分では約3割）。

田植え前の育苗の仕上げには小麦胚芽・大豆粕・魚などを原料に使い、麹で熟成した、

アミノ酸入りバイオ液肥を葉面散布しています。

●粒が違う！

脱穀時の玄米のフルイの網目をやや大きめの1.90mmに設定（新潟県の一般基準は1.85mm）。

米粒の大きさを出来るだけ揃えることで、炊きムラを抑え、美味しさを際立たせます。

●籾乾燥は低温の熱で長時間じっくり乾燥

遠赤外線乾燥を導入。従来の熱風乾燥よりも風味を損なわず、食味値がアップしました。

●もれなく「防虫タカのツメ」を差し上げております

日本海側最大の肥沃な越後平野と、豊富な水源により、稲作だけでなく果樹栽培も盛んな旧・中之口村（現・新潟市西蒲区）。

その地で育ったつきあかりの本当の美味しさをご堪能下さい。

つきあかり 玄米20kg ★ 炊き上がりが楽しみになる利兵衛の減農薬・減化学肥料米 （令和7年産）