【令和5年産】炊き上がりが楽しみになる新之助 ★ 精米25kg(5kg×5)

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新之助 精米25kg
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「新之助」は約20万株から厳選し、約8年かけて開発された新潟県の次世代新ブランド。生産乱立による品質低下を防ぐため、
①作付には県に事前の届け出が必要
②玄米タンパク含有率6.3%以下
③玄米のフルイの網目1.90mm(他の品種は1.85mm) ・・・など
厳しい基準が定められており、新潟の新ブランド米として年々人気が高まっています。

コクと甘みが強く、ほぐれやすいのに粘りもしっかりあるのが特徴です。

●減農薬・減化学肥料栽培

 農薬使用は慣行栽培に対して、全期間で約4割、栽培期間で約5割削減しております。
また、化学肥料を極力抑え、有機50%以上の施肥設計で栽培しております。
田植え前の育苗の仕上げには小麦胚芽・大豆粕・魚などを原料に使い、麹で熟成した、
アミノ酸入りバイオ液肥を葉面散布しています。

●籾乾燥は低温の熱で長時間じっくり乾燥

 食味を損なわないよう、遠赤外線を用いた低温の熱で、長時間じっくり乾燥しております。

●もれなく「防虫タカのツメ」を差し上げております

 

日本海側最大の肥沃な越後平野と、豊富な水源により、稲作だけでなく果樹栽培も盛んな旧・中之口村(現・新潟市西蒲区)。
その地で育った新之助の本当の美味しさをご堪能下さい。

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