【令和4年産新米】炊き上がりが楽しみになる新之助 ★ 精米10kg

107-10

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「新之助」は約20万株から厳選し、約8年かけて開発された新潟県の次世代新ブランド。一等米品質であることはもちろん、玄米タンパク含有率、玄米のフルイの網目は少し大きめの1.90mm以上など厳しい条件をクリアしたものだけが「新之助」を名乗ることが出来ます。
コクと甘みが強く、ほくれやすいのに粘りもしっかりあるのが特徴です。

●減農薬・減化学肥料栽培

農薬使用は慣行栽培に対して、約4割削減しております。
また、化学肥料を極力抑え、有機50%配合の肥料で栽培しております。
また、田植え前の育苗の仕上げには小麦胚芽・大豆粕・魚などを原料に使い、麹で熟成した、アミノ酸入りバイオ液肥を葉面散布しています。

●籾乾燥は低温の熱で長時間じっくり乾燥

食味を損なわないよう、遠赤外線を用いた低温の熱で、長時間かけてじっくり乾燥しております。

●もれなく「防虫タカのツメ」を差し上げております。

 

日本海側最大の肥沃な越後平野と、豊富な水源により、稲作だけでなく果樹栽培も盛んな旧・中之口村(現・新潟市西蒲区)。
その地で育った新之助の本当の美味しさをご堪能下さい。

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